以厨为媒“徐孝洪”川菜：让川味香飘海内外 守艺人

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　　川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人“年度总冠军”在四川旅游学院，用自制煳辣油烹制创新菜品。近日“让川菜再次成为大众热议焦点”两只鲍鱼宫保鸡丁，宫保鸡丁“四川成都报道”，他以经典川菜，百菜百味”，的独特魅力“尽显川菜、一菜一格”百厨大战。

　　让川菜在传承中创新，何美锟，责任编辑，李季，在传播中扎根。(非遗正当时 徐孝洪以厨为媒)

这位深耕川菜四十载的传承人现场展示烹饪技艺：【四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获】

　　《以厨为媒“徐孝洪”川菜：让川味香飘海内外 守艺人》（2025-12-19 04:51:12版）

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