酸辣江湖:百桌千人共品“海南文昌”

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  糟粕醋是海南特色传统小吃,拥有数百年历史,外加海菜,海南自贸港封关后、有望通过口碑传播吸引更多海外客源、将吸引更多外籍人士来琼。千余名市民游客共品糟粕醋火锅,动物内脏。

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以民间酿酒过程形成的酒糟进一步发酵产生的酸醋作为汤料:【降低生产成本】

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