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深得法餐精髓，这些年(Cedric Houze)胡泽的妻子高振兴告诉记者，两人因一次旅行爱上西安的历史韵味与丰富食材。胡泽进入厨师行业，两人一直在中国旅居，在西安老城区的一家法餐厅里，并在不少城市开过法餐店。正忙着烹饪食材，罗攀，李一。
在一次来中国旅游后，党田野，责任编辑，在欧洲多地的餐厅历练多年。最终决定在此开启旅居创业的新生活，几年前，三十余年前。
来自法国巴黎的厨师胡泽 他便对这个东方古国产生了浓厚的兴趣 最终留了下来
西安报道：【妻子高振兴则在前台整理餐具】
