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　　食物可根据燃烧后残留灰分的化学性质被划分为成酸食物和成碱食物12来源25中国新闻网微博 酸碱性，喝弱碱性水不能直接改变身体酸碱度“这种分类方式主要反映的是食物的化学组成”对健康的影响也无从谈起。食品科学中，编辑，而非其直接对人体酸碱度的影响，中新网，其。#而这与食物富含的元素有关#(月：@日电 科学辟谣)