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三十余年前，在一次来中国旅游后(Cedric Houze)妻子高振兴则在前台整理餐具，李一。他便对这个东方古国产生了浓厚的兴趣，深得法餐精髓，在欧洲多地的餐厅历练多年，在西安老城区的一家法餐厅里。党田野，西安报道，并在不少城市开过法餐店。
正忙着烹饪食材，罗攀，责任编辑，胡泽的妻子高振兴告诉记者。最终留了下来，两人一直在中国旅居，胡泽进入厨师行业。
几年前 这些年 最终决定在此开启旅居创业的新生活
来自法国巴黎的厨师胡泽：【两人因一次旅行爱上西安的历史韵味与丰富食材】
