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维生素
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黑菜“推荐吃法”
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红薯粉条
白菜帮掰成小块
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炒腊肉等 乌塌菜的营养价值较高
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味精和盐调味
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秋冬季昼夜温差大
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细胞中的糖分会更加浓缩
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放入泡好的粉条
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水沸后打入鸡蛋搅成蛋花 耐寒能力较强
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像油菜中的芥子油苷类物质减少/常吃可通利肠胃(作馅或加工腌渍)
放入蒜末煸炒出蒜香：盛出即可 【胡萝卜素:中记载】
