让川味香飘世界“四十载守正创新”川菜：守艺人，徐孝洪

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　　乳化等现代科技融入传统烹饪 麦香分子豆腐球

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题。怪味虾配香草凉面

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12将传统的麻婆豆腐加入牛骨髓提鲜11一菜一格，让世界了解川菜的风味。近日 雪花

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【四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获优酷:助力地方发展】

　　《让川味香飘世界“四十载守正创新”川菜：守艺人，徐孝洪》（2025-12-19 07:47:49版）

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