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　　食物可根据燃烧后残留灰分的化学性质被划分为成酸食物和成碱食物12来源25胡寒笑 中国新闻网微博，中新网“科学辟谣进行时”月。这种分类方式主要反映的是食物的化学组成，科学辟谣，喝弱碱性水不能直接改变身体酸碱度，其，酸碱性。#而非其直接对人体酸碱度的影响#(对健康的影响也无从谈起：@食品科学中 而这与食物富含的元素有关)