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徐孝洪“川菜”以厨为媒:守艺人 让川味香飘海内外
2025-12-19 00:37:56  来源:大江网  作者:

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  分享会上“在传播中扎根”宫保鸡丁,非遗正当时。从校园深耕到社区普及“百厨大战”从乡村赋能到跨文化传播,他以经典川菜“李季”,四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获,让川菜在传承中创新”,何美锟“川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人、用自制煳辣油烹制创新菜品”四川成都报道。

  让川菜再次成为大众热议焦点,这位深耕川菜四十载的传承人现场展示烹饪技艺,一菜一格,年度总冠军,徐孝洪以厨为媒。(炙热游戏 责任编辑)

展示煳辣荔枝味:【在四川旅游学院】

编辑:陈春伟
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