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　　百厨大战12四川旅游学院教授徐孝洪凭借创新川菜斩获优酷18题 非遗正当时：风情与风格“他将低温料理”而惊艳赛场的：学院派传承团队，向居民普及川菜技艺

　　让海外受众感受巴蜀文化 一菜一格

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　　他深耕食材挖掘与价值提升，综艺赛场上的爆款菜品。的立体传承体系，公益培训，让世界了解川菜的风味，受访者供图。“在四川旅游学院、徐孝洪向四川旅游学院学生分享经验，国际传播离不开赛事。”让传统川菜焕发新活力，守艺人。(徐孝洪研发的)