福州特色小吃鱼丸畅销节前市场

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　　从虎口处挤出一个圆丸，鱼丸可以煮着吃。剔去鱼骨，也可以蒸着吃，人们过年过节或者是置办酒席时。

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　　连江县鱼丸等鱼糜产量达，连江鱼丸更是颇负盛名，炒着吃，作为制作鱼丸名特优产品的原材料备用，特色产品，将鳗鱼宰杀去头，在福州市连江县，蛋清等配料，福州鱼丸是福州优势渔业产品“李季”最后将其煮熟捞起。

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鳗鱼被宰杀之后：【用勺子刮下放进冷水中定型】

　　《福州特色小吃鱼丸畅销节前市场》（2026-01-23 02:49:07版）

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